Características
O glúten representa 80% das proteínas do trigo. Também encontrada em outros cereais, essa substância rica em proteínas é responsável pela elasticidade das massas. Ao associar o glúten às fibras, a Panco elaborou uma receita muito especial, com maciez e sabor inigualáveis.
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral (8%), farinha de aveia (2%), farinha de centeio, glúten, sal refinado, fibra de soja, conservador propionato de cálcio, estabilizante estearoil 2-lactil lactato de cálcio e edulcorante artificial acesulfame-K.
Tabela Nutricional
Porção 50g ( 2 1/2 fatias)
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Quantidade
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% VD(*)
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Valor energético
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115
kcal
= 488 kJ
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6
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Carboidratos
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23g, dos quais:
g
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8
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Açúcares (¹)
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0,6
g
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**
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Proteínas
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5,1
g
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7
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Gorduras totais
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0g, das quais:
g
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0
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Gorduras saturadas
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0
g
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0
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Gorduras trans
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0
g
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**
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Gorduras monoinsaturadas
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0
g
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**
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Gorduras poliinsaturadas
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0
g
|
**
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Colesterol
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0
mg
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**
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Fibra alimentar
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1,8
g
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7
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Sódio
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244
mg
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10
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* % Valores Diários de referência com base em uma dieta
de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades
energéticas.
** Valores diários de referência não estabelecidos.